Nutrición y deporte
Nutrición y deporte Gabriela Retana: «Mi labor es optimizar la nutrición diaria de las futbolistas para ayudarlas a conseguir el máximo rendimiento durante los partidos»
Hablamos con Gabriela Retana, profesora colaboradora del máster universitario de Alimentación en la Actividad Física y el Deporte.
Nutrición y deporte «En las primeras ediciones de los JJ. OO. todavía pensaban como en la antigua Grecia: si comían pata de cabra, tendrían la fuerza de una cabra»
Hablamos con Xavier Santabàrbara sobre su tesis doctoral sobre Juegos Olímpicos y nutrición deportiva. ¡Entrevista imperdible!
Nutrición y deporte Laura Sas: «El rol del nutricionista deportivo es clave, pero su presencia en el staff de los equipos es aún limitada»
Hablamos con Laura Sas, graduada del máster universitario de Alimentación en la Actividad Física y el Deporte.
Nutrición y deporte ¿Cómo debe ser la nutrición de los jóvenes deportistas?
¿Cómo debe ser la nutrición de los jóvenes deportistas? Fernando Mata explica cómo planificar correctamente la nutrición de este colectivo.
Nutrición y deporte Carla Pacheco Urbina: «No hay datos sobre necesidades de suplementación de selenio, yodo y vitamina D en deportistas»
Hablamos con Carla Pacheco sobre su TFM sobre los niveles de selenio, yodo y vitamina D en deportistas gallegos.